Der Genuss Specht
SALATE, vom Buffet
SULZE VOM HEIMISCHEN RIND, Zwiebel-Schnittlauch-Vinaigrette, Hausbrot, Salat
ALPENWRAP / ASIATE, der mit Vitalsalat, Tempeh, Erdnuss, Chinakohl, roter Paprika, Limette
GEBACKENE SESAM-REISBÄLLCHEN, cremiges Wirsing-Kürbis-Gemüse, Salat
ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES *, Pilzrahmsauce (Steinpilze u. Eierschwammerl), Risi-Pisi, Salat
SCHOKO-KIRSCH-SCHNITTE, Bisquit, helles Schokomousse, Kirschspiegel